Formação do preço de venda: um estudo com avicultores familiares inseridos PAF
DOI:
https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v6i1-1499Abstract
ABSTRACT: Rural accounting should not only be used for tax purposes, as this is also a management tool. Thus, the work aims to investigate how the sale price of eggs from free-range chickens is determined by producers from Santana do Ipanema - AL inserted in the Family Poultry Program (PAF). Methodologically, the research has a quantitative and qualitative approach. Among the procedures adopted, a search for information was carried out at the Cooperative of poultry farmers and at the Secretariat of Agriculture of Santana do Ipanema. In a second moment, 44 semi-structured interviews with poultry farmers active in the PAF were carried out. It was found that the studied family poultry farmers affirm that they do not have knowledge about accounting and about any method of measuring production costs, thus they do not use accounting and cost information to assist in the formation of the selling price of their products. Therefore, the sales price charged is determined by the poultry farmers' cooperative, which is based on the cost survey carried out by the technical assistance offered to the cooperative members.
KEYWORDS: Rural Accounting. Family Poultry. Cost Management.
Metrics
References
ABRAMOVAY, R. Relatório Institucional da Secretaria da Agricultura Familiar. Brasília: PNUD, Projeto BRA-98/012, junho/2002, Relatório de Pesquisa.
BUARQUE, C. Avaliação econômica de projetos: uma apresentação didática. 8.ed. Rio de Janeiro: Campus, 1991. 266p.
BRUNI, A. L. FAMÁ, R. Gestão de custos e formação de preços: com aplicação na calculadora HP. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2004.
CALDERELLI, A. Enciclopédia contábil e comercial brasileira. 28. ed. São Paulo: CETEC, 2003.
CARVALHO, F. B. STRINGHINI, J. H.; LEANDRO, N. S. M.; JARDIM FILHO, R. M.;
CREPALDI, S. A. Contabilidade Rural: uma abordagem decisorial. 7. ed. revista, atualizada -São Paulo: Atlas, 2012.
DEL GROSSI, M. E. ; MARQUES, V. Agricultura familiar no censo agropecuário 2006: o marco legal e as opções para sua identificação. Estudos Sociedade e Agricultura (UFRJ), v. 18, p. 127-157, 2010.
DENZIN, N. K.; LINCOLN, Y. S. O planejamento da pesquisa qualitativa –teorias e abordagens. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2006.
DIAS FILHO, J. M; NAKAGAWA, M. A contabilidade sob o enfoque sociológico: uma abordagem das teorias semióticas e da comunicação. 2012. Disponível em: Acesso em 31. Jan. 2017.
IBGE, Censo 2010. Disponível em: < www.ibge.gov.br>. Acesso em 28 de novembro de 2019.
INSTITUTO GLOBO AVES, Instituição sem fins lucrativos que visa o desenvolvimento da avicultura familiar. Disponível em < http://www.institutogloboaves.org.br/?page_id=340>. Acessado 18 dezembro de 2019.
GIL, Antônio C. Como elaborar projetos de pesquisa. 4 ed. São Paulo: Atlas, 2007.
LEONE, G. S. Custos um enfoque administrativo. 9. ed. Rio de Janeiro: FGV, 2000.
MARION, J.C. Contabilidade Empresarial. 10ª ed. São Paulo: Atlas, 2002.7
MARTINS, E. Contabilidade de custos: inclui o ABC. 9. ed. São Paulo: Atlas, 2003.
MÜLLER, A. L. Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar e Programa Nacional de Alimentação Escolar. Relatório de Consultoria. Brasília, 2010, p.301.
PEREZ JR., J. H. OLIVEIRA, L. M. de; COSTA, R. G. Gestão estratégica de custos. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2008.
SANTOS, R.V. dos. Modelos de decisão para gestão de preço de venda. 2005.Universidade de São Paulo, São Paulo.
SARDINHA, J. C. Formação de preço: a arte do negócio. São Paulo: Makron Books, 1995.
SIQUEIRA, A. F. Criação, Manejo e Comercialização de Galinhas Caipiras e Ovos. PEC Nordeste. 27p. 2006.
SILVA, Reinaldo Oliveira da. Teorias da administração. 3. ed. São Paulo: Pearson, 2013.
TRINDADE, M et.al. O custo da qualidade: um estudo exploratório das indústrias do setor textil. RBAC, Anpad, Rio de Janeiro, v.1, n.2, 1995.
VEIGA, J.E da V.A opção pela agricultura familiar. Indicadores Econômicos FEE, Porto Alegre, v.25, n. 3, p. 127-146, nov. 1998.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Alisson Lino de Lima, Tatiana Frey Biehl Brandão
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The Diversitas Journal expresses that the articles are the sole responsibility of the Authors, who are familiar with Brazilian and international legislation.
Articles are peer-reviewed and care should be taken to warn of the possible incidence of plagiarism. However, plagiarism is an indisputable action by the authors.
The violation of copyright is a crime, provided for in article 184 of the Brazilian Penal Code: “Art. 184 Violating copyright and related rights: Penalty - detention, from 3 (three) months to 1 (one) year, or fine. § 1 If the violation consists of total or partial reproduction, for the purpose of direct or indirect profit, by any means or process, of intellectual work, interpretation, performance or phonogram, without the express authorization of the author, the performer, the producer , as the case may be, or whoever represents them: Penalty - imprisonment, from 2 (two) to 4 (four) years, and a fine. ”
.png){kind=logo}
